요즘 SNS에서 화제를 모으고 있는 "나폴레옹 큰딸 샌드위치", 들어보셨나요? 이 독특한 이름의 샌드위치는 유머러스한 네이밍 덕분에 많은 사람들의 관심을 받으며 급속도로 인기를 끌고 있습니다. 하지만 단순히 이름 때문만이 아니라, 그 맛과 간편함이 더 큰 이유로 꼽힙니다. 오늘은 나폴레옹 큰딸 샌드위치의 유래와 간단한 레시피, 그리고 맛있게 즐기는 팁까지 자세히 알아보겠습니다. 나폴레옹 큰딸 샌드위치, SNS에서 핫한 간편 요리! 따라 하기 쉬운 레시피와 맛의 비결을 알아보세요. 바로 만드는 법을 확인하려면 아래 버튼을 눌러보세요.
나폴레옹 큰딸 샌드위치란?
사실 나폴레옹 큰딸은 나폴레옹의 딸이 아닌 나폴레옹 제과점의 큰딸의 레시피로 유명해졌는데요. 이 밈을 차용해 독특한 이름을 붙인 샌드위치가 등장했고, 이름 덕분에 입소문을 타며 큰 인기를 얻은 것입니다. 당시 제과점 대표의 가족이 프랑스 파리에 체류하고 있으면서 현지에서 인기 있는 독특한 메뉴의 레시피를 참고해 상품으로 내기도 했다고 알려져 있습니다. 그때 만든 상품 중에 가장 인기를 끌었고, 지금도 트위터에서 레시피가 돌아다니는 제품이 있는데 그것은 바로 ‘토마토 바질 샌드위치’입니다. 2017년에 트위터에 게재되었는데, 현재 리트윗만 2만 5800회가 넘는 유명한 샌드위치 레시피가 되었습니다. 이 샌드위치는 재료가 간단하면서도 고급스러운 맛을 내는 것이 특징인데요. 특히 바쁜 아침이나 간단한 점심으로 즐기기에 딱 알맞은 메뉴입니다.
나폴레옹 큰딸 샌드위치 재료
잘 익은 토마토의 씨를 제거한 후 과육을 큐브 형태로 잘게 잘라 물기를 제거합니다. 여기에 고소한 맛을 주는 동시에 잘게 자른 토마토들을 한데 모아줄 역할을 할 마요네즈, 그리고 적절한 간과 함께 맛의 중심을 잡아줄 발사믹 비네거, 마지막으로 약간의 소금과 후추가 전부입니다. 빵은 식빵, 바게트 등 여러 가지가 있을 수 있지만 가장 포근하고 부드러운 식감을 자랑하는 밀크 식빵으로 선택하여 부드러움을 주었다고 합니다.
재료(2인 기준) 완숙 토마토 2개, 생 바질 5g, 우유식빵 또는 버터식빵, 마요네즈, 버터(생략가능)
양념 발사믹 비네거 1작은술, 마요네즈 2큰술, 굵은 흑후추와 소금은 기호대로 준비하시면 됩니다.
만드는 법
1. 완숙 토마토는 씨를 제거하고 작은 큐브 크기로 잘라 준비합니다. 이때 키친타월로 물기를 최대한 제거하는 것이 중요합니다.
2. 생 바질은 물에 가볍게 씻어주고, 역시 물기를 제거한 후 잘게 채를 썰어 준비합니다.
3. 볼에 1~2번을 담고 마요네즈와 발사믹 비네거, 소금, 후추를 약간 더합니다.
4. 볼의 내용물을 잘 섞습니다.
5. 식빵의 단면에 마요네즈 또는 버터를 발라 준비합니다.
6. 4번을 식빵의 한 면 위에 소복하게 담고, 다른 식빵 한 개를 덮어 형태를 잡아줍니다.
7. 종이 포일로 단단히 포장한 후 빵칼 또는 식칼로 잘라 플레이트에 세팅한 뒤 행복하게 먹습니다
주의 사항
조심해야 하는 부분도 있습니다. 당뇨인에게 허용되는 토마토 양은 하루 기준으로 작은 크기 2개 정도로 생각보다 많지 않습니다. 주의해서 식단을 짜야하는 것이 포인트입니다. 건강한 재료라고 과도하게 섭취하는 것을 추천드리지 않습니다. 또한, 발사믹 비네거는 탄수화물의 흡수를 낮춰주고 혈당 상승을 막아줍니다. 소금으로 간을 하는 양을 극소화하고 발사믹 비네거로 맛의 균형을 맞출 것을 추천하는 이유입니다. 토마토 바질 샌드위치의 맛의 승부는 ‘물기 제거’에 있습니다. 토마토를 잘게 자르고 발사믹 식초와 마요네즈로 버무린 후, 마지막으로 식빵 위에 올릴 때까지 최대한 물기를 줄이는 것이 맛의 완성도를 높이는 팁이라고 할 수 있습니다. 버무린 토마토는 보드랍고 폭신한 우유 식빵(버터 식빵도 잘 어울린다)에 풍성하게 올려서 먹으면 행복한 맛을 느낄 수 있습니다. 참고로, 생 바질 향은 생각보다 진한 편이니, 기호에 따라 양을 조절하길 바랍니다.
결론
나폴레옹 큰딸 샌드위치는 간단한 재료로도 훌륭한 맛을 낼 수 있는 완벽한 샌드위치입니다. 이름만큼이나 유쾌한 대화의 주제가 될 수도 있고, 특별한 날 아침 식사나 브런치 메뉴로도 손색없습니다. SNS에서 핫한 이 레시피를 지금 바로 따라 해 보세요!